LE VIN

Sur la carte au trésor du vin, la diversité des terroirs et des cépages demeure inexplorée.
Le choix de vins particuliers est une quête sensorielle & une aventure gustative.

Depuis le 13ème siècle, le nom « BERCLAZ » appartient aux grandes familles mentionnées sur les coteaux ensoleillés de Sierre. L’attachement de cette famille à la vigne et au vin se retrouve dans l’ancien langage franco-provençal du Valais central : Berclaz ou plutôt « berclia » signifie « la treille ».

Gilles Berclaz conduit la CAVE SINCLAIR créée par Claude son père & Bertrand son oncle, avec l’amour du produit de qualité comme vertu essentielle : des vins typés VALAIS, des parfums de MUSCAT qu’il semble que l’Amoureux du vin & des arômes délicats avait oublié.

J'ai rencontré Gilles il y a 30 ans... lors d'une période militaire : depuis, ses vins et notre amitié se sont bonifiés !

Gilles Berclaz
Gilles Berclaz

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Le Cornalin de la Cave SINCLAIR a obtenu la médaille d'Or à la
Sélection 2023 & 2024 des Vins du Valais

Les nombreux vins primés de la Cave Sinclair en 2024
Les nombreux vins primés de la Cave Sinclair en 2024
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